Intermedio de pinacolona para aplicaciones de fragancias

Pinacolona es un tipo de compuesto orgánico, fórmula química C6H12O, líquido transparente incoloro, soluble en etanol, éter, acetona, ligeramente soluble en agua, volátil en vapor, con olor a menta, comúnmente utilizado como solvente y extractante, también se puede utilizar en síntesis orgánica. Intermedio de fragancia de pinacolona En altas concentraciones, posee propiedades anestésicas. Se puede preparar mediante la oxidación del ciclopentanol. Alternativamente, se puede obtener calentando el ácido adípico en presencia de hidróxido de bario. La ciclopentanona es propensa a la polimerización, especialmente en presencia de ácido. Pinacolona, ​​intermedio de fragancia.